細胞を老化させる最大の原因が「ヒドロキシルラジカル」であることは、間違いありません。 大きな要因は他にもあります。それが「糖化」と「炎症」です。ヒドロキシルラジカルによる「酸化」と合わせたこの3つが細胞の老化に直接的な原因を与える三大劣化ストレスとなります。
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